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Stressessen – das führt dazu, so vermeidest Du es

Stressessen ist ein weit verbreitetes Verhalten, bei Menschen, die in stressigen Situationen oder bei emotionaler Belastung dazu neigen, große Mengen ungesunder Nahrungsmittel zu konsumieren. Dieses Verhalten kann langfristig negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben und zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen führen.  

Es ist jedoch möglich, Stressessen zu vermeiden und gesündere Bewältigungsstrategien zu entwickeln. In diesem Artikel erfährst Du Strategien und Tipps, die Dir helfen können. 

Stressessen – das führt dazu, so vermeidest Du es

Bewusstsein schaffen

Das Bewusstsein für Deine Essgewohnheiten in stressigen Situationen ist der Ausgangspunkt, um Stressessen zu vermeiden. Beginne damit, ein Tagebuch zu führen, in dem Du festhältst, wann Du unter Stress isst und was die Auslöser für Dein Verhalten sind. Achte auf Muster, wie beispielsweise bestimmte Stressauslöser oder Tageszeiten, zu denen Du besonders anfällig für Stressessen bist. Das Aufzeichnen Deiner Emotionen und Gedanken in diesen Momenten kann ebenfalls aufschlussreich sein.

Alternative Bewältigungsstrategien

Statt zum Essen zu greifen, solltest Du nach alternativen Möglichkeiten suchen, um mit Stress umzugehen. Dazu gehören beispielsweise körperliche Aktivität, Meditation, Atemübungen, das Schreiben in einem Tagebuch oder das Gespräch mit Freunden oder einem Therapeuten. Diese Strategien können dazu beitragen, Stress abzubauen, ohne auf ungesunde Lebensmittel zurückzugreifen.

Gesunde Snacks griffbereit

Vermeide ungesunde, verarbeitete Snacks und bereite stattdessen gesunde Alternativen vor. Dadurch stellst Du sicher, dass Du in stressigen Situationen immer etwas Gesundes da hast. Alternativen wären zum Beispiel frisches Obst, Gemüse, Joghurt, Nüsse oder Vollkorn-Snacks. Diese Optionen sind reich an Nährstoffen und befriedigen Deinen Heißhunger ohne die negativen Auswirkungen von Junk-Food.

Mahlzeiten planen

Strukturiere Deine Mahlzeiten und versuche, regelmäßige Essenszeiten einzuhalten. Dadurch wird Dein Blutzuckerspiegel stabilisiert und Deine Heißhungerattacken reduziert. Stelle sicher, dass Deine Mahlzeiten ausgewogen sind und eine Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Ballaststoffen enthalten, damit Du länger satt bleibst.

Stressmanagement praktizieren

Stressbewältigung sollte ein fester Bestandteil in Deinem Leben sein. Erlerne Techniken zur Stressreduktion, wie Zeitmanagement, Priorisierung von Aufgaben und das Festlegen realistischer Ziele. Übe Entspannungsmethoden wie progressive Muskelentspannung oder Autogenes Training, um Deinen Körper in stressigen Situationen zu beruhigen. Die kontinuierliche Pflege Deiner mentalen und emotionalen Gesundheit ist entscheidend, um langfristig Stressessen zu vermeiden. Stressessen zu vermeiden, erfordert oft Zeit und Übung, aber es ist ein wichtiger Schritt hin zu einer gesünderen Lebensweise und einem besseren Umgang mit stressigen Situationen. Indem Du bewusste Entscheidungen triffst und alternative Bewältigungsstrategien entwickelst kannst Du Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden langfristig verbessern.

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Gemüse und Obst im Herbst

Was bedeutet saisonal?

Saisonales Gemüse und Obst sind Sorten, die zu bestimmten Zeiten des Jahres in Deiner Region natürlich wachsen und geerntet werden. Diese Zeiten können je nach Klima, geografischer Lage und lokalen Wachstumsbedingungen variieren. Das Konzept des saisonalen Gemüses und Obstes basiert auf der Idee, dass Obst und Gemüse am besten schmecken und am nährstoffreichsten sind, wenn sie zur richtigen Zeit geerntet werden, wenn sie reif und frisch sind.

Gemüse und Obst im Herbst 

Herbstgemüse und -obst

Kürbis, Zucchini, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Möhren, Rote Beete, Kartoffeln, Fenchel, Radieschen, Rotkohl, Rosenkohl, Wirsing…

Äpfel, Trauben, Quitten, Birnen, vereinzelt noch ein paar Brombeeren

Immunsystem

Saisonales Gemüse und Obst spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung Deines gesunden Immunsystems. Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe, die Dein Immunsystem stärken können. Außerdem ist saisonales Gemüse und Obst frischer und schmackhafter.

Frische und Nährstoffdichte

Saisonale Produkte werden in der Regel lokal angebaut und haben daher kürzere Transportwege. Dadurch bleiben sie frischer und behalten mehr Nährstoffe. Je frischer das Obst und Gemüse ist, desto mehr Nährstoffe, insbesondere Vitamine und Antioxidantien, sind enthalten. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Stärkung Deines Immunsystems. 

Vielfalt an Nährstoffen

Wenn Du saisonales Obst und Gemüse isst, hast Du die Möglichkeit, eine breite Palette von Nährstoffen zu Dir zu nehmen. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die das Immunsystem auf verschiedene Weisen unterstützen können. Eine abwechslungsreiche Ernährung fördert die Aufnahme all dieser wichtigen Nährstoffe.

Anpassung an die Jahreszeiten

Die Natur ist intelligent gestaltet. Saisonales Obst und Gemüse sind oft so angelegt, dass sie den Bedürfnissen des Körpers in einer bestimmten Jahreszeit entsprechen. Zum Beispiel sind Zitrusfrüchte im Winter reich an Vitamin C, was in den kälteren Monaten besonders wichtig ist, um Erkältungen abzuwehren.

Umweltauswirkungen

Die Auswahl saisonaler Lebensmittel bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützt auch die Umwelt, da sie oft lokal angebaut und weniger lang transportiert werden müssen. Der Konsum von saisonalem Obst und Gemüse kann umweltfreundlicher sein, da sie nicht über weite Strecken transportiert werden müssen. Lokale Produkte haben in der Regel einen geringeren CO2-Fußabdruck. Dies trägt zur Nachhaltigkeit bei.

Insgesamt kann das Essen von saisonalem Obst und Gemüse einen positiven Einfluss auf Deine Gesundheit und Dein Immunsystem haben. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Vielfalt in Deiner Ernährung entscheidend ist. Eine ausgewogene Ernährung, die saisonale Lebensmittel einschließt, zusammen mit anderen gesunden Gewohnheiten wie ausreichend Schlaf und regelmäßige Bewegung, trägt dazu bei, ein starkes Immunsystem aufzubauen und zu erhalten.

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Gesunder Kichererbsen Snack

Ein gesunder Kichererbsen-Snack ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Du etwas snacken möchtest, Du jedoch auf Deine Ernährung achtest. Kichererbsen sind reich an Protein, Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, somit sind sie eine gesunde Alternative für Chips.  

Gesunder Kichererbsen Snack

Hier ist ein einfaches Rezept für geröstete Kichererbsen, die als knuspriger und köstlicher Snack dienen können. 

Zutaten 

Du brauchst 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), 2 Esslöffel Olivenöl, Gewürze nach Geschmack (z. B. Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer) und Salz und Pfeffer nach eigenen Vorlieben. 

Anleitung 

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. 
  1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen und mit einem Papiertuch oder Küchentuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. 
  1. Die Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen, sodass sie gleichmäßig mit Öl bedeckt sind. 
  1. Die Gewürze deiner Wahl hinzufügen. Beliebte Optionen sind Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und eine Prise Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack variieren. 
  1. Die gewürzten Kichererbsen auf dem Backblech verteilen, damit sie in einer einzigen Schicht liegen. Dies hilft dabei, dass sie gleichmäßig geröstet werden. 
  1. Die Kichererbsen etwa 25-30 Minuten im Ofen rösten. Alle 10 Minuten solltest du das Backblech herausnehmen und die Kichererbsen vorsichtig durchmischen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig geröstet werden. 
  1. Die gerösteten Kichererbsen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  1. Die gerösteten Kichererbsen können warm oder bei Raumtemperatur genossen werden. Sie bleiben knusprig und lecker.

Diese gerösteten Kichererbsen sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Du kannst mit den Gewürzen experimentieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren, die Deinem persönlichen Geschmack entsprechen. 

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Wo kann ich Fitline Produkte bestellen?

Wenn Du Deinem Körper etwas Gutes tun möchtest, solltest Du auf die hochwertigen Fitline-Produkte zurückgreifen. Es ist erwiesen, dass die Einnahme von Fitline-Produkten zu mehr Energie und Vitalität führt. Deshalb solltest Du sie in Deinen Alltag integrieren. In diesem
Artikel zeigen wir Dir, wo Du die Produkte im In- und Ausland bestellen kannst.

Welche Produkte kannst Du bei Fitline bestellen?

Fitline bietet eine breite Palette an Produkten für verschiedene Bedürfnisse an. Das Sortiment umfasst unter anderem:

  • Nahrungsergänzungsmittel: Zu den bekanntesten Produkten gehören der Fitline-Powercocktail, der aus hochwertigen Vitaminen und Mineralstoffen bestehen und deinen Körper optimal unterstützen.
  • Zum Abnehmen: Mahlzeitenersatzshapes und -riegel, mit denen Du vollwertig eine Mahlzeit ersetzen kannst
  • Kosmetikprodukte: Neben den Nahrungsergänzungsmitteln bietet PM International mit den Fitline Skin Produkten auch eine breite Palette an Kosmetikprodukten an.

Mit diesen Produkten kannst Du Deine Gesundheit und Schönheit von innen und außen unterstützen. Auf der Webseite findest Du auch einen Fanshop. Dort kannst du Kleidung, Sportbekleidung,Accessoires und Produkte aus dem Bereich Haushalt und Wohnen bestellen.

Der Onlineshop von Fitline

Wenn du auf der Suche nach Fitline-Produkten bist, kannst Du sie ganz einfach im Onlineshop  der Marke bestellen. Egal, ob Du ein neuer Kunde bist oder schon länger Produkte von Fitline nutzt – der Onlineshop macht es Dir leicht, Deine Lieblingsprodukte zu finden. Der Onlineshop bietet Dir ein großes Sortiment an hochwertigen und innovativen Produkten, die Dich bei Deinem persönlichen Erfolg unterstützen. Ob Nahrungsergänzungsmittel oder spezielles Zubehör – hier findest Du alles, was Du benötigst, um fit und gesund durch den Alltag zu kommen.

Du hast auch die Möglichkeit, verschiedene Produktpakete zu wählen und so Geld zusparen. Außerdem profitierst Du von regelmäßigen Sonderangeboten und kannst über den Newsletter von Neuigkeiten und exklusiven Rabatten erfahren. Den Onlineshop von Fitline erreichst Du auf der folgenden Webseite: fitline.de

Bestellungen bei einem Vertriebspartner

Wenn Du Dich entschieden hast, Fitline-Produkte zu bestellen, kannst Du dies am einfachsten über einen Vertriebspartner tun. Diese sind speziell geschult und können Dir bei Fragen und Problemen weiterhelfen. Bestellungen über einen Vertriebspartner haben den Vorteil, dass Du eine persönliche Beratung erhältst und eventuelle Probleme schnell gelöst werden können. Obendrein hast Du die Möglichkeit, die Produkte vor dem Kauf auszuprobieren und dich von deren Qualität zu überzeugen.

Partner bei Fitline werden

Du möchtest nicht nur Fitline-Produkte bestellen, sondern auch von den günstigen Einkaufskonditionen profitieren? Dann solltest Du Vertriebsartner bei PM International, der Firma, die die Fitline Produkte herstellt, werden! Als Partner hast Du die Möglichkeit, die
Produkte zu vergünstigten Preisen einzukaufen und diese dann weiterzuverkaufen. Das Beste daran: Du kannst selbst entscheiden, wie viel Zeit und Energie Du in Dein Fitline- Business investieren möchtest. Ob als Nebenjob oder als Haupterwerb – die Entscheidung liegt bei Dir. Als Partner bei Fitline erhältst Du obendrein eine umfassende Unterstützung durch das Unternehmen und Dein Team. Das beinhaltet Schulungen und Trainings, Marketingmaterialien sowie einen persönlichen Ansprechpartner.

Kannst du Fitline-Produkte in Fachgeschäften und Drogeriemärkten kaufen?

Die Produkte von Fitline sind nicht in Fachgeschäften und Drogeriemärkten erhältlich. Sie können nur bei Vertriebspartnern direkt oder in deren Onlineshops bezogen werden.

Sind die Fitline Produkte auch im Ausland erhältlich?

Ja, die Fitline-Produkte sind auch im Ausland erhältlich. Die Firma PM-International hat ein internationales Vertriebsnetzwerk aufgebaut, das es Kunden in vielen Ländern ermöglicht, die Produkte zu bestellen. PM International ist mittlerweile in über 40 Ländern auf allen Kontinenten niedergelassen. Auf der offiziellen Webseite von PM-International kannst Du eine Liste der Länder finden, in denen die Fitline-Produkte verfügbar sind. Es ist also ganz einfach, auch im Ausland an die beliebten Nahrungsergänzungsmittel zu gelangen.

Kann ich mit Fitline-Produkten abnehmen?

Fitline-Produkte erfreuen sich in der Fitness- und Wellnessbranche großer Beliebtheit. Viele Menschen fragen sich jedoch, ob sie mit diesen Produkten wirklich abnehmen können. In diesem Artikel werden wir dieser Frage nachgehen und herausfinden, welche Fitline-Produkte sich am besten zum Abnehmen eignen. Außerdem geben wir weitere Tipps, wie du effektiv abnehmen kannst.

Zusammenfassung: 10 wertvolle Tipps, um effektiv abzunehmen

Wenn du mit Fitline-Produkten abnehmen möchtest, gibt es einige wichtige Tipps, die Du beachten solltest. Hier sind zehn wertvolle Ratschläge, die dir helfen können, effektiv Gewicht zu verlieren:

  • Setze realistische Ziele: Überlege Dir, wie viel Gewicht Du in welchem Zeitraum verlieren möchtest und setze Dir realistische Ziele.
  • Ernähre Dich ausgewogen: Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist entscheidend für Deine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Achte auf eine ausreichende Zufuhr von Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten.
  • Trinke genug Wasser: Wasser hilft nicht nur dabei, den Körper zu entgiften, sondern kann auch das Hungergefühl reduzieren.
  • Vermeide zuckerhaltige Getränke: Erfrischungsgetränke und andere zuckerhaltige Getränke enthalten viele Kalorien und können Deine Abnehmerfolge behindern.
  • Bewege dich regelmäßig: Sport und Bewegung sind wichtig für Deine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Versuche, mindestens dreimal pro Woche sportlich aktiv zu sein.
  • Vermeide Stress: Stress kann dazu führen, dass Dein Körper vermehrt das Hormon Cortisol ausschüttet, was wiederum den Fettabbau hemmt.
  • Schlafe ausreichend: Ausreichender Schlaf ist wichtig für einen gesunden Stoffwechsel und kann dazu beitragen, dass Du schneller abnimmst.
  • Nutze Fitline-Produkte als Ergänzung: Fitline-Produkte können eine sinnvolle Ergänzung zur Unterstützung deiner Abnehmerfolge sein.
  • Lass Dich nicht entmutigen: Deine erfolgreiche Gewichtsabnahme erfordert Geduld und Durchhaltevermögen. Lass Dich nicht entmutigen, wenn es mal nicht so schnell vorangeht wie erhofft. Und nimm immer das Maßband dazu und nicht nur die Waage.
  • Suche Dir Unterstützung: Eine Diät oder Gewichtsabnahme kann anstrengend sein – suche Dir daher Unterstützung bei Freunden oder Familie oder schließe Dich einer Gruppe an.

Abnehmen mit Fitline-Produkten

Eines der Fitline-Produkte zum Abnehmen ist der Fitline ProShape All-in-1. Diesen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Fitline ProShape All-in-1 enthält neben Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten, die ein Mahlzeitenersatz haben muss, natürliche Extrakte wie grünen Kaffee, grünen Mate und Brennnessel, Vitamine und Mineralien. Eine komplette All-in-1-Mahlzeit, Die dir hilft, Deine Wohlfühlfigur zu erreichen. Denn hier kannst Du kalorienreduziert eine Mahlzeit ersetzen.

Den Fitline ProShape gibt es auf Milcheiweiß-Basis und auch vegan in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Mit diesen speziellen Fitline-Produkten kannst Du Gewicht verlieren, ohne ein Hungergefühl oder Müdigkeit zu verspüren. Die Inhaltsstoffe dieser Produkte sind so konzipiert, dass sie Deinen Stoffwechsel anregen und gleichzeitig Fett verbrennen – was am Ende der Schlüssel sein kann, um Dein Wunschgewicht zu erreichen!

Effektiv abnehmen mit Fitline: Tipps zur richtigen Anwendung der Produkte

Wenn Du mit den Fitline-Produkten abnehmen möchtest, ist es wichtig, dass Du weißt, wie Du sie richtig anwendest. Die Fitline-Produkte wurden entwickelt, um Deinen Alltag zu unterstützen und Dich zum Beispiel beim Abnehmen zu begleiten. Sie helfen Dir, Deine Ernährung auf ein gesundes Maß zu reduzieren und gleichzeitig die notwendige Nährstoffzufuhr aufrechtzuerhalten.

Auch wenn es etwas Zeit und Disziplin erfordert – mit den richtigen Fitness- und Ernährungsplänen kannst Du Deine Ziele leichter erreichen. Der Schlüssel liegt in der Kombination von gesunder Ernährung und regelmäßigem Training. Mit den Fitline-Produkten kannst Du Deine normale Ernährung durch die fehlenden Nährstoffe ergänzen. Durch die Kombination von Ernährung und Bewegung kannst Du langfristig abnehmen und Dein Wunschgewicht erreichen.

Fitline-Produkte unterstützen Dich beim Abnehmen

Egal, ob du Anfänger oder Profi bist – die Fitline-Produkte helfen Dir dabei, die richtige Balance zwischen Training und Ernährung zu finden. Mit dem breiten Sortiment an Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminen und Mineralien kannst Du Deinen Körper optimal mit Nährstoffen versorgen. Auch ein professioneller Trainingsplan nach Deinen individuellen Bedürfnissen ist möglich – so hast Du alle Werkzeuge an der Hand, um effektiv abzunehmen. Ich unterstütze Dich dabei.

Du brauchst nur den Willen! Mit den Fitline-Produkten kannst Du Dir selbst beweisen, dass es möglich ist, langfristig fit zu bleiben, abzunehmen und dauerhafte Erfolge zu erzielen.

Fazit: Kann man mit Fitline-Produkten abnehmen?

Es ist kein Geheimnis, dass die Fitline-Produkte Dir helfen können, Dein Gewichtsziel zu erreichen. Sie bestehen aus einer speziellen Mischung natürlicher Inhaltsstoffe und haben eine einzigartige Formel, die Deine Energie steigert und die Fettverbrennung anregt. Mit den richtigen Produkten kannst Du abnehmen, Muskeln aufbauen und Deine Gesundheit unterstützen. Habe ich Dein Interesse geweckt? Dann nimm am besten direkt Kontakt mit mir auf.

 

 

Ist Fleisch jetzt gesund oder nicht?

Es gibt unterschiedliche Meinungen und Studien zu diesem Thema. Eine Gradwanderung zwischen der “China Study” und “Fleisch for Life”. Einige argumentieren, dass Fleisch essen gesund ist, da es eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Zink ist. Fleisch enthält auch essentielle Aminosäuren, die der Körper benötigt.

Ist Fleisch jetzt gesund oder nicht?

Nein! Besser nicht 

Allerdings gibt es auch Studien, die darauf hinweisen, dass ein hoher Konsum von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes verbunden sein kann. Insbesondere verarbeitetes Fleisch wie Wurstwaren wird oft als ungesund angesehen.

Was wird jetzt empfohlen? 

Es wird eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten ist, empfohlen. Da es für die Gesundheit förderlich ist. Es wird empfohlen, den Fleischkonsum zu moderieren und auch pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen in die Ernährung einzubeziehen.

Fazit 

Letztendlich hängt die Gesundheit von vielen Faktoren ab, einschließlich der individuellen genetischen Veranlagung, des Lebensstils und der Gesamternährung. Es ist ratsam, sich von einem Ernährungsexperten beraten zu lassen, um die beste Ernährungsweise für die individuellen Bedürfnisse zu finden. 

Deine individuelle Lösung

Genau das mache ich seit mittlerweile bald zwei Jahren: den individuellen Stoffwechseltypen testen. Dieser Test wird auf der Basis eines kinesiologischen Tests durchgeführt – das geht ganz bequem online – und ich kann so den angeborenen Typen testen. Klingt verrückt? Dachte ich am Anfang auch, aber ich habe meine Ernährung danach umgestellt und es geht mir damit richtig gut. Mittlerweile habe ich schon viele Kunden getestet, die nach und nach Ihre Ernährung umgestellt haben und durch die Bank happy damit sind. Das Gewicht ist bei vielen das vordergründige Thema, aber auch Verdauung, Immunsystem, Aktivität / Konzentration und Erholung / Schlaf spielen bei den Erfolgen eine große Rolle. 

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Saisonales Gemüse & Obst – August

Vorteile von saisonalem Gemüse und Obst 

Erinnerst Du Dich noch an früher, dass Du sehnsüchtig gewartet hast bis im Garten – oder in Omas Garten – endlich etwas reif war? In unserer modernen und globalisierten Welt hast Du das Privileg, das ganze Jahr über eine breite Palette an Obst und Gemüse zur Verfügung zu haben. Doch die Vorfreude auf den Geschmack des Frühlings, Sommers, Herbstes und Winters wird oft durch den Verzehr saisonaler Lebensmittel noch verstärkt. Saisonales Gemüse und Obst sind nicht nur frischer und schmackhafter, sondern auch nachhaltiger, reichhaltiger an Nähr- und Vitalstoffen und umweltfreundlicher.

Saisonales Gemüse & Obst – August

Was bedeutet saisonal?

Saisonales Gemüse sind Gemüsesorten, die von Natur aus zu bestimmten Zeiten im Jahr reif sind und geerntet werden können. Hierbei meint man Gemüse- und Obstarten, die auch aus der Region stammen, in der Du wohnst.

Was gibt es im August?

Der Sommer ist die Jahreszeit, in der die Natur in voller Blüte steht und Dich mit einer Fülle von saisonalen Schätzen beschenkt. Die Liste des Augustgemüses ist lang und verlockend: Tomaten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Gurken, Bohnen, Fenchel, Kohlrabi, Möhren, Salat und vieles mehr. Diese Gemüsesorten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für erfrischende Salate, leichte Grillgerichte oder würzige Salsas. Die Augustfrüchte wie Beeren, Aprikosen, Pflaumen, Trauben, Äpfel und Kirschen sind wahre Vitaminbomben und lassen uns die Hitze vergessen.

Fazit

Saisonales Gemüse und Obst sind nicht nur lecker, sondern auch eine Bereicherung für Deine Gesundheit und die Umwelt. Durch den Verzehr von saisonalen Produkten unterstützt Du lokale Landwirte und reduzierst den CO2-Fußabdruck, der durch den Transport importierter Lebensmittel entsteht. Jede Jahreszeit hat ihre einzigartigen Schätze, die darauf warten, von uns entdeckt und genossen zu werden. Lasst uns die Vielfalt der Natur feiern, indem Du saisonale Lebensmittel in Deinen Speiseplan integrierst und so den Genuss und die Nachhaltigkeit in Einklang bringst.

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Leichtes Essen für heiße Tage

Was versteht man unter leichtem Essen? 

 Leichtes Essen sind Mahlzeiten oder Gerichte, die tendenziell wenig Fett, wenig Kalorien und nur eine geringe Menge an schwer verdaulichen Lebensmitteln enthalten. Meistens sind frische, unverarbeitete Zutaten wie Obst, Gemüse, mageres Fleisch, Fisch und fettarme Milchprodukte in solchen Gerichten enthalten.  

Leichtes Essen für heiße Tage

Gründe, warum Du leichtes Essen an heißen Tagen bevorzugen solltest!  

  1. Thermoregulation: Dein Körper versucht, sich bei Hitze abzukühlen. Schwere Mahlzeiten erfordern mehr Energie für die Verdauung und können zu einer Erhöhung der Körpertemperatur führen. Leichte Mahlzeiten belasten Deinen Körper weniger und helfen ihm, kühl zu bleiben. 
  1. Hydratation: Es ist wichtig, an heißen Tagen ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Leichte Mahlzeiten enthalten oft wasserreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die Dir helfen, hydratisiert zu bleiben. 
  1. Vermeidung von Schweregefühl: Schwere, fettreiche Mahlzeiten können zu Müdigkeit und Trägheit führen. Leichte Mahlzeiten bieten eine ausgewogene Energiequelle, ohne ein übermäßiges Schweregefühl zu verursachen. 
  1. Erhaltung des Appetits: Bei heißem Wetter kann Dein Appetit kleiner sein. Leichte, frische Mahlzeiten sind angenehmer und liefern dennoch wichtige Nährstoffe, um Deinen Körper zu versorgen. 

Denke daran, dass jeder Mensch unterschiedliche Vorlieben und Bedürfnisse hat. Höre auf Deinen eigenen Körper und finde heraus, welche Art von Nahrung am besten für Dich funktioniert, insbesondere während der heißeren Sommermonate. 

 

Rezept: Leichte bunte Reispfanne (mit Fleischoption oder Tofuoption) 

 Zutaten für 4 Portionen:  

500g 

Putenbrustfilet oder Tofu (400g) 

je 2  

rote & grüne Paprikaschoten 

2  

Zwiebeln 

4 EL 

Rapsöl 

1 EL 

edelsüßes Paprikapulver 

1-2 TL 

rosenscharfes Paprikapulver 

 

Salz 

 

Pfeffer 

1 Dose 

stückige Tomaten (400 g) 

150 ml 

Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 

400-500g 

Reis 

 

  • Zuerst das Putenbrustfilet bzw. den Tofu anbraten 
  • Danach Paprika und Zwiebel anbraten 
  • währenddessen Reis kochen und am Ende alles in der Pfanne zusammenfügen und würzen 

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Saisonales Gemüse – Mai

Saisonales Gemüse sind Gemüsesorten, die von Natur aus zu bestimmten Zeiten im Jahr reif sind und geerntet werden können. Hierbei meint man Gemüsearten, die auch aus der Region stammen. 

Saisonales Gemüse – Mai 

Anbauarten 

Zusätzlich kann man die Gemüsesorten in Freilandprodukte und in Produkte mit geschütztem Anbau ohne Beheizung einteilen. 

Freiland bedeutet einfach, dass die Produkte allen Wetterbedingungen frei ausgesetzt sind. 

Geschützter Anbau ohne Beheizung bedeutet, dass die Produkte zum Beispiel unter Folien oder Vlies liegen und somit etwas geschützt ist. 

Freilandprodukte 

  • Blumenkohl 
  • Brokkoli 
  • Erbsen 
  • Kohlrabi 
  • Lauch 
  • Radieschen 
  • Rettich 
  • Rhabarber 
  • Spargel 
  • Spinat 
  • Zwiebeln (Bund-, Lauch- und Frühlingszwiebeln) 
  • Salate (Eissalat, Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat, Radicchio, Romanasalate, Rucola) 

Produkte aus geschütztem Anbau & unbeheizt 

  • Chinakohl 
  • Fenchel 
  • Gurken (Salat- und Minigurken) 
  • Kohlrabi 
  • Möhren 
  • Stangensellerie 
  • Speiserüben 
  • Spitzkohl 
  • Tomaten 
  • Weißkohl 
  • Eissalat 
  • Endiviensalat 
  • Kopfsalat, bunte Salate 
  • Romanasalate 

Warum sollte man saisonales & regionales Gemüse essen? 

Saisonales & regionales Gemüse wird nicht vor der Reifung geerntet, weil es keine langen Transportwege gibt. Dadurch schmeckt das Gemüse intensiver und alle Aromen des jeweiligen Gemüses können sich entfalten. Zudem hat dieses Gemüse einen deutlich geringeren Gehalt an Pestiziden und Nitrat, was gut für Deinen Körper ist. Außerdem hast Du eine große Vielfalt beim Essen, wenn Du nach Saisonalem Gemüse kochst und Du bist nicht so auf Dein Standardgemüse fixiert. 

Wie Du siehst, hält der Mai an Gemüse schon sehr viel bereit. Du kannst einfach auf den Markt gehen und Du erhältst ganz leicht saisonales und regionales Gemüse.  

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Mealprep

Es kommt aus dem englischen und steht für die Mahlzeit, welche man zu einem früheren Zeitpunkt gekocht oder vorbereitet hat. Die Mahlzeit wird jedoch erst an einem anderen Tag gegessen.  

Meal Prep – Was ist das?

Für wen ist Mealprep das Richtige? 

Das Meal Prepping ist sehr vorteilhaft für Dich, wenn Du in der Woche wenig Zeit zum Kochen hast. Oder Du möchtest einfach Deine Freizeit genießen und nicht nur mit der Essenszubereitung verbringen.  

Für 3 Portionen 

200g ungekochte Hirse, Quinoa oder Bulgur 

400ml Wasser bei Hirse & 600ml bei Quinoa 

 

So geht es im Alltag 

Einfach einmal Kochen und mehrmals davon essen. Viele Büroküchen haben einen Kühlschrank, eine Kochplatte und sogar eine Mikrowelle, das sind sehr gute Voraussetzungen für das Aufbewahren und Erwärmen mitgebrachter Speisen.  

 

Abwechslung 

Aber wer isst schon gerne mehrmals hintereinander das Gleiche? Wahrscheinlich niemand, deshalb sollte man die Portionen ein bisschen variieren, damit wird es geschmacklich auch nie langweilig. Am einfachsten ist es, wenn für die geplanten Tage die Basis der Mahlzeit gleich ist und Du nur ein paar unterschiedliche Zutaten für die jeweiligen Portionen hat. Dazu gehört auch, dass Du mit unterschiedlichen Kräutern und Gewürzen arbeitest.  

Meal Prep Rezept 

Hier bekommst Du ein Rezept, welches Du ausprobieren und natürlich auch nach Deinen Vorlieben verändern kannst. 

Für 3 Portionen 

200g ungekochte Hirse, Quinoa oder Bulgur 

400ml Wasser bei Hirse & 600ml bei Quinoa 

1. Option:

  • 2TL Tomatenmark
  • ½ Paprika
  • 75g Kirschtomaten
  • ½ Frühlingszwiebel

Zum Würzen:

  • Paprikapulver
  • Zitronensaft
  • Salz

2. Option:

  • ½ Mango
  • 75g Kirschtomaten

Dressing:

  • ½EL nativ, kalt gepresstes Olivenöl
  • ½EL Apfelessig
  • ¼TL roher Honig
  • Kreuzkümmel
  • Meersalz & Pfeffer

3. Option: 

  • ½ Paprika
  • ½ rote Zwiebel
  • ¼ Salatgurke 
  • 75g Kirschtomaten 
  • 60g Mozzarella

Pesto: 

  • 2EL Walnüsse
  • 1 Bund Basilikum
  • 60ml Olivenöl
  • 20g Parmesan 

Zubereitung: 

  1. Die Hirse oder Bulgur gründlich mit heißem Wasser abspülen. 
  2. Danach mit 400ml Wasser aufkochen  
  3. Die Hitze reduzieren und die Hirse 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist. 
  4. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten quellen lassen 

 

  1. Die Quinoa gründlich waschen  
  2. Danach mit 600ml Wasser bei hoher Hitze aufkochen 
  3. Hitze reduzieren und ca. 12-15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser komplett verdampft ist 

 

  1. Option:

– Paprika, Tomate und Frühlingszwiebel waschen 

– Paprika entkernen und in Würfel schneiden, sowie die Tomate 

– Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden 

– Hirse oder Quinoa mit Tomatenmark vermischen, danach noch das Gemüse untermengen 

– Zum Schluss mit Paprikapulver, Zitronensaft und Salz abschmecken 

 

  1. Option:

– Die Mango schälen, entkernen und klein schneiden 

– Tomaten waschen und ebenfalls klein schneiden 

– Die Zutaten für das Dressing vermengen 

– Dan alles miteinander vermengen 

 

  1. Option:

– Paprika, Gurke und Tomaten waschen und würfeln 

– Zwiebel schälen und auch würfeln 

– Den Mozzarella ebenfalls klein schneiden 

– Für das Pesto das Basilikum, das Olivenöl, der geriebene Parmesan und die Walnüsse mit einem Mixer gemeinsam zerkleinern 

– Zum Schluss alles miteinander vermengen 

– Wenn man möchte, kann man noch ein paar Zitronenspritzer und Pfeffer obendrauf machen 

 

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